5 points clés à connaître avant d’ouvrir un restaurant

Ouvrir un restaurant, peut rapidement conduire au succès. Toutefois, il faut savoir esquiver les obstacles  afin d’y parvenir. Ce projet demande réflexion mais également motivation. Par ailleurs, comme tout autre projet,  il demande un apport financier et une connaissance de la règlementation d’hygiène. Quel est le budget nécessaire pour y arriver ? C’est quoi l’importance d’un […]


10 techniques marketing imparables pour faire connaitre son restaurant

Avoir un beau restaurant, un concept original, des plats succulents, et un décor de rêve, ne suffisent pas pour être rentable, si l’on manque de visibilité. La rentabilité est le résultat de toutes les démarches qui accompagnent un projet. Pour pouvoir développer sa clientèle et la fidéliser, il convient de mettre en place une stratégie […]


Restauration rapide : pourquoi investir dans un business qui marche ?

La restauration rapide est un secteur d’activité en plein essor aujourd’hui en France. Pour s’en rendre compte, il suffit de constater l’évolution des chiffres de ces dernières années. En effet, les statistiques montrent que le taux de fréquentation dans ce secteur a augmenté de 2,3 %. C’est une preuve tangible que ce business marche. Ainsi, […]


Quel mobilier pour un restaurant branché ?

Comme on dit souvent en matière de cuisine, les yeux dégustent avant les papilles. Ceci s’applique également dans le choix d’un restaurant par un client. Il cherche avant tout un endroit où il se sentira comme chez lui, afin de pouvoir manger tranquillement. Pour être plus précis, il est en quête d’un lieu chaleureux, où […]